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銀座酒場Bouquet

大人のための酒場

世界のワインが楽しめます!
生樽エビス6種類!
ソムリエと唎酒師が厳選します!

ソムリエの資格を勉強中、気軽に色々なワインを楽しめるお店が無く、とても困ったものです。
それなら自分で作ろう!そんな思いでブーケを作りました!
常時8種類以上グラスワインをご用意。
銘柄ではなく、スッキリとした白ワイン、重めの赤ワインなど飲み口の違いで分かりやすく御提供致します。
ソムリエの説明を聞くうちに、いつの間にかワインに詳しくなるかも?

ソムリエとシェフの厳選ワイン

ブーケの宴会

恵比寿が全部飲める!

心が温まる優しいお料理

コースメニュー

全コースにドリンク120分の飲み放題付 ―― DRINK 約50品以上――

<ワイン>
スパークリングワイン、軽めの赤ワイン、重めの赤ワイン、すっきり白ワイン、コクのある白ワイン、デザートワイン
<ビール>
ヱビスビールが6種類! 生、プレミアムブラック、琥珀、プレミアムミックス、トワイライトスタイル、ムーンライトスタイル
<ハイボール>
角、スコッチのデュワーズ、ジャックダニエルの各ハイボールをお選びいただけます!

※ハイボールや、焼酎など、一般的な飲み放題のメニューもご用意しております。

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仙台牛のローストビーフプラン!

5,000円 お一人様(税込)

  • 仙台牛のローストビーフ、帝国ホテル料理長直伝のデミグラスソースを使ったタンシチュー、 大きな海老のアヒージョのブーケの3台名物がすべて食べられるプランです。
    仙台にいらしたお客様の接待や、ちょっと大事な席にいかがでしょうか?
  • ―― FOOD ――
    前菜3種盛り合わせ ・燻りガッコチーズ
    皮つきポテトフライ ・大きな海老のアヒージョ
    お代わり自由のもちもちバケット
    イタリア産しっとり生ハム
    しっとりやわらか仙台牛のローストビーフ
    帝国ホテル料理長直伝デミグラスソースを使用した牛タンシチュー
    季節のピザ、ニョッキ、パスタなど
  • 受付人数 3名様~
  • 飲み放題 120分(L.O.15分前)
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ブーケの宴会プラン

4,500円 お一人様(税込)

  • こだわりのお酒をご用意! ヱビス、スパークリングワインも飲み放題!
  • ―― FOOD ――
    前菜3種盛り合わせ ・燻りガッコチーズ
    皮つきポテトフライ ・大きな海老のアヒージョ
    お代わり自由のもちもちバケット
    白レバームース・ ブーケ名物とろとろタンシチュー
    季節のピザ、ニョッキ、パスタなど使
  • 受付人数 3名様~
  • 飲み放題 120分(L.O.15分前)

その他、ソムリエに全てお任せコースもございます。詳しくはお問い合わせください。

シェフ自慢の料理

帝国ホテル料理長直伝 タンシチュー

帝国ホテルで料理長を務められた方から教わったデミグラスソースと、見たことのないくらい大ぶりのタンを箸で切れるほどとろとろに煮込みました。 ブーケのスペシャリテです!
1,382

栗駒漢方牛のしっとりローストビーフ

13種類の漢方で育てた宮城県築館産の和牛のお肉をしっとりとローストしました! お酒に合わせて山葵か、黒胡椒でお楽しみ下さい!
1,490

彩どり野菜のバーニャカウダー

たっぷり野菜に特製バーニャソース
880

もちもちニョッキのゴルゴンゾーラソース

とろーりとろけたゴルゴンゾーラソースをもちもちのニョッキにからめます。 開店時からの人気メニューです!
1,166

大きなエビのアヒージョ

ぷりっぷりのえびちゃんをオイルで煮ます。オイルをパンにつけてどうぞ
780

幻の子牛のソーセージ

おどろき 食べやすくカットします。
680

イタリア産 しっとり生ハム

薫り高くマイルドな塩味で脂もおいしく召し上がれます。 ビール・日本酒・ワインにピッタリ
680~980

その他、たくさんの自慢料理を揃えておまちしております。詳しくはお問い合わせください。