大将ブログ

考え続けること

昨日、日経MJで今は新店舗をオープンしてもペンシル型繁盛しかしないとセブンイレブンの元会長、鈴木氏が語っていた。   昔は富士山型で3ー5年続いた。少し前は茶筒型。それだけの高次元マーケティングが必要なのがいま…

続きを読む

グラール営業時間など

フレンチレストラン Grall 場所 仙台駅前 サンスクエア庄司ビル   地下1階 電話番号  022ー796ー7898 営業時間 ディナー     18時ー21時(完全予約制)   ワインバー21時以降順次ー…

続きを読む

グラール本日オープン!

さて、昨日は昼の部と夜の部、二回レセプション行いました。 昼はお取引先様、夜はお世話になってる先生方、経営者様をご招待させて頂きました。 本当にありがとうございます。 さて、いよいよ本日18時オープン致します。 初のフレ…

続きを読む

17期目着地ー!

昨日で当社は2002年創業から17期が終わりました。 無事、黒字着地です。 お客様、関係者の皆様、ありがとうございました。前期は初めて出店落ちつかせる形となりました。 さて、今期、今日からはガガーッとエンジンかけ始めるぞ…

続きを読む

ご報告!

昨日、11月末をもちまして当社は都合によりまして、宅配とんかつ かさねや仙台中央店のフランチャイズ加盟店契約を解約させて頂きました。 なお、12月1日よりかさねや本部直営店舗として営業継続されます。 今後ともよろしくお願…

続きを読む

Graal ソムリエ

12月4日オープン! 18時、18時半、19時半スタート。 お任せフードコース 7500税サ別のみ ディナーは1日5組限定(当日14時まで予約可能) ディナータイム終了後はワインバーとして営業。

続きを読む

Graal

一番上が8月終わり。 その次この写真が先月。 そして本日が下の写真。 12月4日火曜オープンで 仙台駅前に新しいフレンチレストランが登場します! 店舗情報はまた改めてご報告いたします。 当社は出資しましたがフレンチの世界…

続きを読む

チームワーク

チームワークって本当に僕ら飲食店で働いていると大切だなと思ってます。   いまは、本部で仕事したり昼間は臨店したりが多い僕ですが、本当はお店時代のこのチームワークで仕事するのが大好きでした。   お店…

続きを読む

古川店 臨時休業

9月17ー18日 古川店 臨時休業いたします。 ご迷惑をおかけ致しますがよろしくお願い申し上げます。

続きを読む

9.18 栗生店1周年

栗生店1周年おめでとう。   9月18日 生ビール1杯100円で感謝の日をさせていただきます。   たくさんのお客様ご来店お待ちしております。    

続きを読む

出産のご報告

ご報告です。 わたし、moja大将の個人的なお話ですが、八月七日に女の子を授かりました。 2612gと小さめでしたが元気です。 立会い出産しましたが、とても感動的な体験でした。 これから仕事も益々、頑張ります。 &nbs…

続きを読む

24日からあげmoja オープン

こんにちは。   moja大将のミギタです。 来週いよいよ 七月 24日11時にグループ14店目として 連坊小路にからあげmoja   連坊小路本店をオープンさせて頂きます。   唐揚げは1個70円〜…

続きを読む