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3月 2018のアーカイブ

吉田類さんご来店!

土曜日に吉田類さんと飲む大宴会というイベント開催され協賛させて頂きましたー   そのご縁でイベント前にmojaいろは横丁店にご来店いただきました! サインも頂きました。焼鳥も沢山召し上がっていただきましたー! …

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古川店長変わりました!

みなさん、お早うございマッスル。 moja古川店は三月から店長が変わりました。45歳の元マクドナルド やサブウェイ スーパーバイザーだった三浦です。彼は委託オーナー希望ですから、必死さが違います。 「でも、まだお客様少な…

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G麺屋無休営業に!

  G麺屋、今まで毎週火曜定休でしたが 三月より無休となりました。 毎日営業します。   皆さま、お待ちしております。

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ありがとうに思うこと。

社内のみんなへ   僕らはありがとうと1日何回言えてるのかな? 人は年齢に関わらず、いつ亡くなるか?わからない。 命には 限りがある。 人生 誰でも一度限り。 一番大切なことは生きることであることは、間違いじゃ…

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コンサルに思う

僕、自分の会社に経営コンサルタント入れたこと今まで一度もありません。 なぜ?とほかの経営者に時々聞かれます。 それは、もっともっとお金儲けましょうとなってくるからです。彼らのお仕事ですから。 お金ってさ追えば追うほど逃げ…

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ニューいろは横丁店

いろは横丁の店長に古川から 恵太くん、約3年ぶりに帰ってきたよ。   いろは横丁店は遅ればせながらカード払い可能になりました。 栗生から清美がいろは横丁に ヘルプ来てましたので はい、記念撮影。 いろは横丁は、…

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バイブル

  ↑   いまは仲良くさせて頂いてる 鬼頭先生の著書。 僕は飲食店経営のバイブルだと思うのです。   たまに読み返して基本からのブレを 修正します。昨日も読み返してました。   …

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国分町店、日曜再開!

国分町店、本日より日曜日の営業再開です! 一昨年の新人、右京くんの営業です。 こうして育ってくれると嬉しいなぁ なお日曜は16時から24時営業とさせていただきますね!  

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オフだからジム

  昨日はオフだから久しぶりに会員になってるジム行きました、、   調子に乗って七キロ走ってみましたら ひざがいたわわわわわわわわい。 な、な、なんたる。   ひざが私に言いました。 「体重…

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仕事力あげるコツ

物や仕事を頼むときに僕はお金より、絵のプランより一緒に一生懸命やってくれる人に頼みます。 僕さ色々言うでしよ、、、 これ、我欲強いとなかなか聞けない、やらないのよ、、 僕も昔、昔、我欲が強くてねー 俺は正しい、俺はすごい…

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仕事とプライベートの区別

飲食店経営してきて思うのですが オンとオフの切り替えが難しいことも あります!たくさん。 特に夫婦でお店をやられている場合は多いかと、、   閉店後、自宅でも本日の反省会をしてしまい揉めたりしてしまう。 &nb…

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